كسكسو

كسكسو، و كايتسما تا سكسو، طّعام، كوسكوس، لكسكسي، هو ماكلة ديال لمنطقة لمغاربية (لمغريب و دّزاير و تونس) كاتدار ب سميد ديال زّرع و لخضرة و لعطرية و زيت لعود و لّحم (ديال دّجاج و لا لبگري و لا لغنمي[1]) و كاينة شي مناطق ف لمغريب كايديروه تا ب لحوت.

كسكسو ب سبع خضاري

سمية "كسكسو" يمكن تعني هاد لماكلة و لا داك نّوع ديال سّميد لّي كاتصاوب بيه، و هو سميد كايكون محضر يا ف دّار يا كايكون مصنع.

كسكسو ماكلة قديمة ف لمنطقة لمغاربية بحيت تلقاو مواعن ديال تطياب ديالو (كسكاس) ف حفريات ديال لقرن 3 قبل لميلاد ف دّزاير. هو من أشهر لماكلات لمغريبية و جرات لعادة أنه يتكال ديما ف لغدا نهار جّمعة.[2]

مصادرعدل

  1. Couscous marocain à l’agneau et légume
  2. Couscous aux légumes
  تقدر تزيد شوف بزاف د صور و معلومات ديال Couscous ف ويكيميديا كومنز.