خليع (ماكلة)
الخليع هو ماكلة تقليدية مغريبية تاتحضر للإحتفال بعيد يناير و لا لعيد لكبير بتجفيف اللحم بالملحا وبشعا تاع الشمس شي يامات حتى ينشف و تايخلط المكونات مع الشحما و زيت الزيتون و تايطيب حتى تغبر منو الشحما ويبقى هير اللحم و تايتحفظ ف قراعي تاع زاج لشهر ولا كثر، وتايتزاد الخليع لبزاف تاع الأطباق تقليدية و تايتكال مع البيض و لا بوحدو.[1] [2]
خليع
| ||
| ||
| معلومات عامة | ||
| سّمية لأصلية | الخليع | |
| لبلاد لأصلية | لمغريب | |
عيون الكلام بدل
- ^ "All About Khlea: Morocco's Preserved Meat - Pint Size Gourmets". web.archive.org. 2018-06-27. مأرشيڤي من لأصل ف 27 يونيو 2018. تطّالع عليه ب تاريخ 2023-01-30.
- ^ "المطبخ المغربي: تاريخ و حاضر لأهم وصفاتة ووجباته الشهية واللذيذة بامتياز". web.archive.org. 2018-06-18. مأرشيڤي من لأصل ف 18 يونيو 2018. تطّالع عليه ب تاريخ 2023-01-30.